함께 만들어 가는 성공하는 음식점의 길 세상의 모든 일이! 생각하고 상상으로 구상을 할 때는 잘되어 갈 것 같습니다. 하지만 막상 실행에 옮기려고 하면 부담감이 엄습해 옵니다. 그리고 실행에 옮기는 과정이나 그 이후에 일어나거나 일어날 수 있는 일들이 주마등처럼 스쳐 지나가며 불안하기도 합니다. 성공과 실패를 떠나서 ‘잘 감당할 수 있을까?’라는 불안감도 떨쳐버릴 수 없습니다. 물론 음식점을 창업하거나 운영을 하는 모든 일의 결정은 사업자가 하게 됩니다. 그와 더불어 일어나는 일들에 대한 책임 또한 사업자가 지게 되는 것입니다. 사업자가 전문적인 지식이나 노하우 그리고 많은 경험을 가진 사업자라면 사업계획, 자금 설계, 점포 물색, 상권 분석과 사업 타당성 분석을 통한 점포 계약, 인테리어 그리고 시설 ..